今回ご紹介しているお店は「日本唐揚協会からあげグランプリ」で「最高金賞」や「金賞」の受賞経験があるお店ばかり。
中津からあげは醤油ベースが多い印象。醤油と多種類のスパイス、その配分量の違いやスパイスの違いによって、店舗ごとに様々な味を見せてくれます。
中津市やその他大分県内、県外に展開しているお店も多く、日本国内に店舗がたくさんあります。
もしお店が近くにないという場合でもお取り寄せができますので、その情報も一緒に載せています♪
ぜひ中津からあげをご堪能ください！
※本記事はアフィリエイト・プロモーションを含みます。
中津からあげお取り寄せ
中津からあげ専門店げんきや【舷喜屋】本店
「中津からあげ専門店げんきや【舷喜屋】本店」。
ここの店主は意図的に「冷めても美味しい」にこだわっています。冷めても美味しいからあげを「本物」だと思っていて、「冷めても美味しい」を求めて真剣に研究したそう。
鶏肉は新鮮な国産若鳥を使用。醤油は江戸時代創業の、本場中津のこだわりの醤油。十数種類のスパイスを使用した秘伝のタレに、相当時間漬け込み熟成させています。
醤油の旨味と生姜が利いていて、「モモ」はジューシー。「ムネ」はしっとりしていて肉厚。どちらも美味しいです！
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【大分・中津からあげ専門店げんきや【舷喜屋】本店】冷めても美味しいからあげを追求したお店
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「中津からあげ専門店げんきや【舷喜屋】本店」のアクセス・営業時間・駐車場等
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店舗情報
中津からあげ専門店 からあげ大吉本店
1989年創業のからあげ屋さん。現在二代目がお店を切り盛りしています。
鶏肉は毎朝仕入れる国産の若鶏生肉を使用。そして15種類以上の調味料を独自にブレンド。醤油だけでも数種類が使われています。
また、味のアクセントになるのが「一味唐辛子」。一口噛んだ時の「サクッ」とした食感。口の中に広がる醤油ベースのからあげの旨味。そして一味唐辛子の香り。味にメリハリが出るので美味しくて食べていて飽きない味です！
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【大分・中津からあげ専門店 からあげ大吉本店】15種類以上の調味料を 独自ブレンド、サクサクジューシーなからあげ
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「中津からあげ専門店 からあげ大吉本店」のアクセス・営業時間・駐車場等
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店舗情報
中津からあげ あげ処ぶんごや本店
「あげ処ぶんごや本店」は、「中津からあげぶんごや 本店」の正規直営店。「中津からあげぶんごや 本店」は総合食肉店。その特徴を生かして、当日朝に絞めた新鮮な九州産朝びき鶏を使用しています。
数ヶ月間も熟成させたタレに鶏肉を丸一日漬け込んだからあげです。
少し厚めの衣がカリカリしていてニンニクが利いています。お肉もとてもジューシーです！
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【中津からあげ あげ処ぶんごや本店】とことん素材にこだわる、総合食肉店として50年の技
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「中津からあげ あげ処ぶんごや本店」のアクセス・営業時間・駐車場等
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店舗情報
中津からあげの鳥しん
鶏はこだわりのブランド鶏で、100%九州・宮崎県産の若鶏を使用。子供の頃からからあげが大好きなオーナー。こだわって完成させた極上の醤油ダレは、完成までに10年以上かけたそうです。
一晩寝かすことで肉の中までしっかりと味が染み込んで、旨味が増したからあげになります。
一口食べると「サクッ」という食感。そして「ジュワー」と肉汁が出てきてとても美味しいです♪
残念ながら店舗が中津市のここ1店舗しかなく、中津市に出向くかオンラインで購入するしか頂けません。
オンラインショップで買える「冷凍・冷蔵のからあげ」が大人気のようですので、オンラインショップもご確認ください。
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【中津からあげの鳥しん】子供の頃からからあげが大好きだった店主が、こだわりぬいた極上の醤油ダレ
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「中津からあげの鳥しん」のアクセス・営業時間・駐車場等
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店舗情報
元祖 中津からあげ もり山 万田本店
鶏肉は九州産の厳選された鶏肉だけを使用。塩ダレは生姜と自家製栽培のニンニク、そして何種類もの調味料を合わせた秘伝のタレ。
味のバランスや漬け時間なども必死に研究し、「秘伝のニンニクダレ」を完成させたそう。
衣は「サクッ」そして「ジュワー」。ニンニクが最初にガツンときますが、塩ダレでさっぱり頂けてとても美味しいからあげです！
砂ずり串もジューシーで、細かい切り込みが入っているから歯応えはあるのに噛みやすく食べやすい。ずりの旨味もわかる一品です。
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【元祖 中津からあげ もり山 万田本店】からあげグランプリ 塩ダレ部門の王者
ねーこ中津市万田にある、「元祖 中津からあげ もり山 万田本店」に行ってきました！ ここは「からあげグランプリ 塩ダレ部 ...
「元祖 中津からあげ もり山 万田本店」のアクセス・営業時間・駐車場等
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店舗情報
まとめ
本場中津からあげ食べ歩き。すべてのお店で味が違い、一口食べるごとに驚きがあるのでとてもおすすめです！
からあげ100gから買えるので、車で行って車内で食べ、そして次のお店へ…。と何件回ってもとても楽しいです！！
一人で行っても食べられない分は家に持って帰れるし、ご家族と回ってもいいですね♪
お取り寄せも可能ですので興味のある方は下記をご覧ください。
中津からあげお取り寄せ
からあげ情報は今後も定期的に掲載していこうと思っています。ご期待ください！！！
