聖地 中津からあげ

【中津からあげ あげ処ぶんごや本店】とことん素材にこだわる、総合食肉店として50年の技

中津からあげぶんごや からあげ

ねーこ
中津市上宮永にある、「中津からあげ あげ処ぶんごや本店」に行ってきました!

ここは中津市豊後町にある食肉店「大分・中津からあげぶんごや 本店」の正規直営店。総合食肉店として50年。からあげ部門では45年の歴史があります。

「中津からあげ あげ処ぶんごや本店」のアクセス・営業時間・駐車場等

アクセス

店舗情報

住所
〒871-0027 大分県中津市大字上宮永2丁目146-1
電話番号
0979-64-6550
営業時間
11:00~19:30
定休日
月曜日(月曜日が祝・祭日の場合は振替)
駐車場
タレのベース
醤油ダレ

数ヶ月間熟成させたタレ。丸一日漬け込む鶏肉の旨味

中津からあげぶんごや 外観

"和"な建物にのぼり旗が印象的な外観。

中津からあげぶんごや 店内

店内も"和"をイメージしていて、多くの「木」を使うことにより親しみを感じます。

「日本唐揚協会からあげグランプリ」で、「最高金賞」や「金賞」を受賞しているお店。「テイクアウト専門店」です。

とことん素材にこだわる「ぶんごや」さんの「中津からあげ」。総合食肉店を生かして、当日朝に絞めた新鮮な九州産朝びき鶏を使用。お肉の取り扱いは一級品です。

そして数ヶ月間も熟成させたタレに、なんと鶏肉を丸一日漬け込みます!そうすることで肉全体に旨味が染み込み美味しくなるんですね。

また、水は富士山の最高クラスの天然水素水。塩はヒマラヤやチベット高原の湖塩で採取された最高級の天然塩。天然素材を使うことでさらに肉の旨味を引き出します。

中津からあげ あげ処ぶんごや本店のメニュー

中津からあげぶんごや メニュー

クリックすると拡大します

中津からあげぶんごや メニュー

クリックすると拡大します

定番の「骨つき」や「骨なし」の「もも身・むね身」「ぶつ切(骨つき)」「手羽先」「ももあげ」「せせり」等があります。1番人気は「骨なしミックス」

「やげん軟骨」も美味しそうですね。

その他のメニューでは、「ヒレカツ」や「豊後牛メンチカツ」、「ローストンカツ」や「牛肉コロッケ」などもあります。

また、ボリューム満点のお弁当の販売もしています!

「骨なしもも身100g」と「手羽先2本」を注文

中津からあげぶんごや からあげもも身

骨なしもも身

中津からあげぶんごや からあげ手羽先

手羽先

「骨なしもも身100g」と「手羽先2本」を注文しました。

少し厚めの衣がカリカリしていてニンニクが利いています。お肉もとてもジューシー。手羽先は噛むと肉がホロホロと崩れ、これもまたジューシーで美味しいです。

30年以上変わらない自慢のタレに漬け込んだお肉と、食肉店だけに新鮮なお肉が合わさってとても良かったです。

中津からあげ あげ処ぶんごやのその他の店舗

フランチャイズ加盟店がたくさんあるため、全国で買うことができます。ただ残念ながら大分県には、ここ「中津市に2店舗」のみ!

大分県内の方は中津に遊びに行った時に行きたい場所ですね。

そして他県では17店舗ありますので、詳しくは下記URLでご確認ください!

中津からあげ あげ処ぶんごや FC加盟店一覧

からあげお取り寄せ(通販)

あげ処ぶんごやさん、通信販売もしています。

オンラインでは「骨なし・骨ありからあげ」や、「せせり」「ずり」等を販売。また、からあげ以外にも「手捏ね和牛ハンバーグ」や「豊後牛スライス」や「豊後牛カルビ」等も購入できます。

中津からあげ あげ処ぶんごや 通信販売

まとめ

総合食肉店として50年。からあげ部門では45年の歴史のあるお店。衣が厚めでカリッとしてジューシー。手羽先もおすすめの一品です。

食肉店としてのメニューもありますので、ぜひ行ってみてください!

  • この記事を書いた人

ねーこ

このブログの編集長。大分県大分市出身。大分が大好き!趣味は行ったことのない「場所」に行くこと。そして何気ない「会話」や「町並み」「景色」を楽しむこと。自分の行動を通して大分の情報を発信していきます。

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