ここは「2018年版ミシュランガイド 熊本・大分」に掲載された名店。そしてさらに、ロックバンド「DEENのボーカル 池森秀一さん」が「マツコの知らない世界」で「大分県のお気に入りの蕎麦店」として紹介したお店♪
早速ご紹介します！
「十割そば 谷岡」のアクセス・営業時間・駐車場等
アクセス
店舗情報
ディナー:17:00〜20:30
一見蕎麦屋には見えない外観、中はこだわりの蕎麦を提供
レンガがあり若干洋風のお店に見える建物。中はその日の蕎麦の産地にまで気を遣う、こだわりの蕎麦屋さんです。
暖簾には「店名」が書かれています。
テーブル席が4席、お座敷が2席あります。ブラウン系で統一された落ち着きのある店内です。
席から眺める景色がとても開放感がありますね。
蕎麦打ちの部屋が席から見えるようになっています。
ミシュランガイドのシールが貼られていました。DEENのボーカル、池森さんもお気に入りの蕎麦店に挙げられていましたし、期待しちゃいますね。
本日の蕎麦は「茨城県の常陸秋そば 水府産」。「常陸秋そば」とは、全国のそば職人から最高峰の評価を得ているブランド品種で、口に含んだ時の甘味、そして鼻腔に広がる芳醇な香りが特に優れているものだそう。
十割そば 谷岡のメニュー
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ランチメニューです。日本酒、焼酎と、酒の肴もあります。
平日限定のランチメニューを注文！
平日限定のランチメニュー（せいろ・じゃこめし小・他二品）1,100円（税込）にしました。
ランチメニューには限りがあるそう。
メインの蕎麦です。
一口噛むと蕎麦の香りが口に広がります。とても美味しいです。
そしてじゃこめし。「じゃこの味が強いのでご飯に混ぜて食べてください」とのこと。
混ぜて頂きます。じゃこのしっかりとした味に大葉の香りがアクセントにとてもよく、これも美味しいです。
付け合わせには「だし巻き卵」「かき揚げ」「ポテトサラダ」「たくあん」。そばがあっさりしているので、油物の付け合わせが合います。
そしてまた「たくあん」でさっぱりと頂けます。甘辛いだし巻き卵も嬉しいところ。
最後は「蕎麦湯」を頂きました。美味しかったです！ごちそうさまでした♪
また、来店時に出されたそば茶、香りがよくとても美味しかったです。
そんなそば茶。レジのところで販売されていたので購入しちゃいました♪
蕎麦の実に含まれているポリフェノールの一種「ルチン」は肝疾患・動脈硬化・心臓病・糖尿病・高血圧などの生活習慣病を予防する効果があるそうですよ。
まとめ
ランチタイムにはたくさんのお客様で賑わう大分の蕎麦のお店。「じゃこめし」もとても美味しく、高台にあるので景色も見ながら料理を楽しめます。
ぜひ足を運んでみてください！