「からあげのはなぶさ」さん、本店は豊後大野市三重町にありますが、今回は大分市寒田の敷戸店へ行きました♪
20年ほど前にこちらの店舗ができたそうです。早速ご紹介します♪
「からあげのはなぶさ敷戸店」のアクセス・営業時間・駐車場等
アクセス
店舗情報
日曜日11:00〜19:00
昭和34年創業の味「からあげのはなぶさ」さん
敷戸駅から西の方面に歩くと6分ほどのところにある「からあげのはなぶさ」さん敷戸店。
豊後大野市三重町にある本店は、創業昭和34年の老舗からあげ店で、敷戸店は大体20年ほど前に店舗ができたそうです。
店内は結構広く、揚げてもらっている間に椅子に座って待つことができます。
ただ私が待っている間に来たお客様数人は、すでに電話で予約しているようで、からあげをもらってすぐに帰っていました。たくさん買っていく人が多いようです。
毎日新鮮な鶏を仕入れていて、鹿児島県産ハーブ鶏と宮崎県産鶏を使用するというこだわりがあります。
また、創業以来継ぎ足しの秘伝のタレを使用しているそうです。
からあげの他にも鶏めしの素も売っていました。
「からあげのはなぶさ敷戸店」のメニュー
メニューです。味はすべて同じ醤油味。
「骨付き」と「骨なし」があります。
「骨付き」は、「ぶつ切り 100g（162円）」で、一人分200gで大体約3個入り。「骨付きからあげ1個（280円）」、「手羽先1本（68円）」。
「骨なし」は、「一口切り100g（195円）」で、100gで大体3個だそう。
揚げた後に重さを量ってくれるので、量った重さ通りの金額で購入できます。
「骨付きぶつ切り（200g）」と「骨なし一口切り（200g）」を購入
「骨付きぶつ切り（200g）」と「骨なし一口切り（200g）」を購入しました。
写真は「骨付きぶつ切り（200g）」。実際は176gくらい。3個です。
こちらは「骨なし一口切り（200g）」。ちょうどキッチリ200gでした。6個入り。
お店を出てすぐに1ついただいちゃいました♪
ジューシーで鶏の旨みがあり、しっかりした醤油の味付け。美味しい！ご飯が進みそうです。
そして持って帰ってきてお皿に入れてみました。
左が「骨なし」、右が「骨付き」です。
「骨なし」の方は、お店を出てから1つすぐに食べてしまったので、ここでは5つです！
骨なしからあげ1つ。結構大きいですよ。
カットしたところです。まだ冷めていない、少し温かい程度でしたがまだまだジューシーさがありました。
骨付きの方も食べ応えがあり、こちらもジューシーでしっかりとした醤油の味付け。骨付きも旨みがあって美味しいです。
はなぶささんのからあげの「こだわり」はホームページによると、
昭和34年創業のからあげ専門店！
かああげはなぶさホームページより
鶏肉専門店として創業しておりますので鶏肉の鮮度にこだわっています。
創業以来継ぎ足しの秘伝のタレ
鹿児島県産ハーブ鶏と宮崎県産鶏を使用（いずれも特殊鶏）
鶏は鮮度が命（毎日仕入の新鮮な鶏）
輸入物や冷凍品は一切使用していません。
にんにくや辛さでごまかさない本物の味
無添加（保存料・着色料など）なので安全・安心！
市販品でない、はなぶさオリジナルの副資材（醤油など）
「にんにくや辛さでごまかさない本物の味」、「無添加で市販品ではないオリジナルの副資材（醤油など）」とのことですので、本当にシンプルにお肉の味がそのまま味わえます。
だから長年地元に愛されているのかなと思いました♪
まとめ
今回は大分市寒田にある「からあげのはなぶさ敷戸店」さんでした。
実は子供の頃に、ときどき父がはなぶささんの唐揚げを買って帰ってくれてたんです。
いつもは冷えたものを温め直して食べてたけど、今回初めて熱々揚げたてのからあげをいただきました。
はなぶささんのからあげは冷めても美味しいと人気ですが、揚げたてもやっぱり美味しいですね！！
みなさんもぜひ行ってみてください！