「銀座に志かわ」さんの食パンは水からこだわっていて、「アルカリイオン水」を使っています。
店内はお客様への細かい配慮がたくさんあるお店だなと感じました！早速ご紹介します♪
「銀座に志かわ」のアクセス・営業時間・駐車場等
アクセス
店舗情報
ギフト用の専用箱や風呂敷あり。食パン用の小物のあるおしゃれな店内
明野東の交差点から東に進み、しばらく行くと右手に「銀座に志かわ」の大きな看板があります。（この写真は逆方向から来ているので左手にあります）
駐車場があり、その奥に白い建物の「銀座に志かわ」さんがあります。暖簾の「食パン」という文字がとても目立ちますね！
白を基調とし、木目とランプの温かみのある店内。店内には魅力的な「に志かわ」のグッズやギフト用のグッズなどがありました。
こちらは月毎に変わる「ミニ千社札（せんじゃふだ）シール」
「千社札」とは通常は、神社・仏閣などへお参りした際、家内安全や世の安泰を願い、参拝の証として自分の名前の札を貼り付けるときの「札」のことを言います。
「に志かわ」にくれば、オリジナルのミニ千社札をもらって帰ることができます。
そしてこの千社札、毎月デザインが変わります。とてもかわいいので毎月食パンを買いに来て、千社札を集めている常連さんもいるようです。
今月は5月の端午の節句にちなんで「五月人形の兜」。また、5月の花である「菖蒲（しょうぶ）」のイラスト。
とても気持ちがこもっている千社札で、毎月通って集めたい気持ちもわかります。
こちらは日本料理の名店「くろぎ」が作った、「銀座に志かわ」食パン用の抹茶みつ。
果物のジャムではなく、「抹茶みつ」とはとても珍しいですね！！気になる一品です。
こちらはギフト用の「短冊のし」。多種類から選べるのが嬉しいです。
そしてギフトボックス。贈り物に、このギフトボックスでいただけるとさらに高級感が増しますね！
食パン専用の風呂敷もあります。「焼き立ての食パンを包むことを想定して、吸湿性と通気性に優れた綿100％の生地を使用」しているそうです。
こちらは東北の作家さんのオーダーメイドの作品。本物のパンを使用して日が経っても悪くならないように加工しているそうです。
ここ「に志かわ」さんのオブジェとして飾られています。とてもかわいくて、食べられないけど美味しそうに見えます♡
マスコットキャラの「にしかわ君」。このフェルトマスコット、なんと明野店の店長さんが作られたそうです！！すごい！！！
このマスコット…厚切りの食パンのようです！マスクをつけていて更にかわいい！！お店を知ってもらうために、インスタグラムで活躍しているそうです。
こういうかわいいマスコット大好きです♡
このボードはレシピボードとなっていて、1週間に1回違うレシピを書いているそうです。
こちらはインスタにも更新されるそうなので、ぜひ見てみてくださいね♪
値段はこちら！食パンを購入、店頭のレシピも再現！
食パンの値段です。販売されている食パンは1種類のみ。1つは2斤分の大きさです。
※ハチミツが含まれているため1歳未満のお子様には絶対にあげないでください！（乳児ボツリヌス菌のため）
早速購入して帰りました。高級感のある紙袋です。
出来立てなので蒸気を抜くために、少し袋を開けてくれていました。
いつものように切ってみます。柔らかかったのですが普通に切れるくらいの柔らかさ。サンドイッチなどにはこのくらいの柔らかさがいいですね。
早速食べてみると、小麦粉の香りがとても豊かで、柔らかく少しもちもちしていて、ほんのり甘味がありとても美味しいです。
そのままでもとても美味しいのですが、この食パンは何にでも合いそうな気がします。ジャムやバターももちろん、サンドイッチにしても良さそう。
トーストして食べてみましたが、耳はサクサク、中はもちっとしていてとても美味しかったです！
店頭にあった張り紙です。きんぴらやなす味噌など、「和のお惣菜」ともすごく合いそうです。
そして、店内で見たレシピボードの「サラダボール」を作ってみました！これは1/2斤の量です。
中をくり抜いて外側を軽くトーストし、中身の食パンは野菜と共にドレッシングで和え、最初のくり抜いた食パンの中に入れるだけ。
アボカドがなかったので、家にあったきゅうりを入れています。
高さはこのくらい。
これはパーティーの時に1斤分作ったらとても盛り上がりそうです！サラダとして食べられるし、その後パンも一緒に食べられる。
器になったパンはドレッシングの酸味や味がしみていて、また別の美味しさになっています。
とても美味しかったです♪
まとめ
今回は大分市猪野にある高級食パンのお店、「銀座に志かわ」さんでした！
店内には、「に志かわのミニ千社札（せんじゃふだ）」や「食パン専用の風呂敷」なども置いてあり、特にミニ千社札は、毎月通ってもらいたくなるようなステキなデザインです。
1週間に1回のレシピ公開や、フェルトマスコット「にしかわ君」のインスタグラムでの活躍など、お客様のために、かなり細かい配慮がされているお店だなと感じました！
パンもとても美味しくて、そのままでもサンドイッチでも、何にでも合いそうなパンなので、ぜひ一度行ってみてください♪