「からあげ専門店 天下とり」さんは、からあげ発祥のお店「来々軒」併設のからあげ専門店。宇佐市がからあげ発祥の地と言われるのは、ここ「来々軒」さんのからあげが始まり！
そして映画「カラアゲ☆USA」でもからあげの監修を務めた名店です。
「からあげ専門店 天下とり」のアクセス・営業時間・駐車場等
アクセス
店舗情報
電話注文より約10〜15分で揚げたてをご用意します。
※各商品200gからの注文となります。
来々軒：0978-32-0556
17:00〜20:00
下記に駐車場の写真を掲載
駐車場
からあげ発祥の地の「来々軒」とからあげの歴史
建物が「中華料理店 来々軒」の前に出ている形で併設されている「天下とり」さん。
「元祖 若鳥の唐揚げ 創業昭和39年 来々軒」と書かれています。隣の看板にはかわいいひよこの絵。かぶっている兜は「黒田官兵衛の兜」からとった、というお話を店員さんから聞きました。
こちら「天下とり」さんは、からあげ発祥のお店の「来々軒」さんのからあげを、テイクアウト販売しているお店。厨房が中で繋がっています。
からあげは宇佐が発祥と言われる所以はここ、「来々軒」さんから始まりました。
昭和30年代に来々軒先代が、美味しい鶏肉を「鶏からあげ定食」としてランチメニューに組み入れたことが始まり。
「市場に出なかったブロイラーを利用できないか」と義理の弟から相談を受けた先代は、「来々軒」の昼定食に「鶏からあげ定食」を追加しました。
当時の人々は「安く肉が食べられる」と大喜びし、鶏からあげ定食を食べようとお店の前には行列が出来るほど人気だった様です。
その後「来々軒」の向かいで居酒屋を営む「庄助」というお店の店主が、当時のお客さんの支払いの問題で悩んだ末「からあげを教えてほしい」と頼んできました。
先代はからあげの揚げ方を教えました。ある時「庄助」の店主が経営の問題で居酒屋をやめ「鶏からあげのテイクアウトの店」を始めます。
大分県北部地域で最初にからあげ専門店を始めたことから、宇佐市は「からあげ専門店の発祥の地」と言われるようになりました。
ちなみに先代、すでに引退されていますが、現在80代でお元気だそうです。
また、店員さんにお話を伺ったところUSA（宇佐ではなくアメリカの方）にも進出しているそうです。現地の人にも喜ばれているそう。
宗教的に「豚や牛」は食べられない人がいますが、「鶏」はあまり問題がなく、かなり受けているそうです。
「天下とり」のメニュー
左のからあげのメニューはシンプルに、「骨なしもも」や「ピリ辛」。「ブツギリ」や「砂ずり」等。200gからの注文となっています。
右のメニューは電話注文をすれば、容器代はかかりますが「来々軒」のメニューをテイクアウトできるそうです。こちらも魅力的ですね！
中華そばも有名のようなので今度来たときはぜひ食べてみたいと思います。
また「天下とり」さんは使用する油の管理にも気をつけているそうで、油を何度も使い回すと「トランス脂肪酸」が増え発がん物質に変化するため、使用油は早めに取り替えているそうです。
「国産鶏使用」「水素水使用」「天然塩使用」「国産片栗粉使用」「大豆白絞油使用」、そして「グルテンフリー」と安心安全の食材を使って調理しています。
とても信頼できるお店だと思いました。
「ブツギリ200g」を注文
「ブツギリ200g」を注文しました。518円（税込）です。
これが結構大きいんです。大きめに切っているそうで、基本的に大きいのしかないみたいです。
ただ、その大きさ故かすごくジューシー。一口食べるとサクッとしていてガツンッ！とくるニンニクの香ばしい香りと塩味。
「これが元祖なのか」。とても納得の味♪しっかりとした塩の味なのでご飯と相性抜群ですね！醤油ベースのようですが結構塩が強めの印象でした。
とっても美味しく頂きました♪
まとめ
からあげ発祥のお店「来々軒」さんのテイクアウト店「からあげ専門店 天下とり」さん。
先代からの味を引き継ぐ「からあげ」は、宇佐からあげの歴史を今も現代に伝えています。
宇佐・中津をめぐるなら、必ず行きたい場所ですよね！ぜひ行ってみて、味を確かめてほしいです♪